本命菜品-酸辣土豆丝

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直男菜经
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终于掌握了本命菜品，酸辣土豆丝的做法，打通了任督二脉，有灵魂了……

酸辣土豆丝的用料

土豆 2个 小米椒 3根
香葱 3根 蒜 3瓣
盐、糖、白醋、生抽、花椒粉 适量

酸辣土豆丝的做法

本命菜品-酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝，一定要手切，切细且均匀，泡在水中备用
本命菜品-酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

小米椒、香葱切段备用
本命菜品-酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

事先准备调料，蒜瓣、盐、糖、白醋、生抽、花椒粉备用，量控制很微妙，每个菜都不一样，靠领悟属于自己的配方
本命菜品-酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

热锅热油，加入辣椒爆香
本命菜品-酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

加入沥干水的土豆丝
本命菜品-酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

倒入调料，爆炒
本命菜品-酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

翻炒一分钟
本命菜品-酸辣土豆丝的做法图解8

步骤8

出锅前加入葱段，翻炒去生
本命菜品-酸辣土豆丝的做法图解9

步骤9

出锅
本命菜品-酸辣土豆丝的做法图解10

步骤10

找喜欢的人食材，挣表现吧

酸辣土豆丝的烹饪技巧

1、土豆丝切细泡水，去除淀粉 2、调料先准备好，防止土豆炒面掉 3、爆炒1分钟出锅，保持香脆状态 4、口味根据各自情况调整，酸的辣的主要看她的喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 直男菜经 编写，未经授权不得转载

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