春天来了磅蛋糕

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磅蛋糕的用料

蛋糕体 香蕉 2根
鸡蛋 2个 低筋面粉 150g
玉米油 50g 泡打粉 4g
小苏打 2g 盐 2g
牛奶 20ml 白砂糖 50g
夹馅 核桃 80g
红枣 50g

磅蛋糕的做法

春天来了磅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材，香蕉最好是熟透的，表面有些黑斑的
春天来了磅蛋糕的做法图解2

步骤2

香蕉去皮，捣碎
春天来了磅蛋糕的做法图解3

步骤3

打入两颗鸡蛋，搅匀
春天来了磅蛋糕的做法图解4

步骤4

加牛奶
春天来了磅蛋糕的做法图解5

步骤5

加糖、盐、玉米油，一起搅拌均匀，开烤箱180度预热
春天来了磅蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入面粉，泡打粉，苏打粉，稍搅拌
春天来了磅蛋糕的做法图解7

步骤7

加入红枣碎和核桃碎，留出一些核桃碎备用
春天来了磅蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入蛋糕模，表面撒剩下的碎核桃仁
春天来了磅蛋糕的做法图解9

步骤9

轻震排除蛋糕糊的大气泡
春天来了磅蛋糕的做法图解10

步骤10

预热好后，放入烤箱中层烤15分钟左右
春天来了磅蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋糕涨到2倍高时，打开烤箱门，用刀在蛋糕中间迅速划一下，露出缺口，立刻关上烤箱门继续烤15分钟，以便内部仍未烤熟的蛋糕糊均匀受热
春天来了磅蛋糕的做法图解12

步骤12

表面金黄色，关烤箱取出晾凉
春天来了磅蛋糕的做法图解13

步骤13

小清新风来一张

磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 春田花花的幸福生活 编写，未经授权不得转载

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