麻辣烫

15.8万 浏览 680 收藏
收藏
糸属
糸属
＋ 关注

麻辣烫的用料

自己喜欢的食材 盐
糖 醋
芝麻酱 耗油
酱油 蒜末
花生碎 纯牛奶
辣椒油

麻辣烫的做法

麻辣烫的做法图解1

步骤1

准备自己喜欢的配料 洗干净 切好
麻辣烫的做法图解2

步骤2

热油小火 凉油下花生米 炒熟备用
麻辣烫的做法图解3

步骤3

芝麻酱三大勺➕耗油一勺➕咸盐一勺➕鸡精一勺➕醋半勺➕白砂糖一勺
麻辣烫的做法图解4

步骤4

拌匀 可以少加点水
麻辣烫的做法图解5

步骤5

蒜切末 爆香有火锅底料的可以➕一些炒香➕纯牛奶一盒烧开 倒入刚刚调好的汁备用 （有卤汁的可以少加一点）
麻辣烫的做法图解6

步骤6

辣椒油 我自制的 之前有发过教程
麻辣烫的做法图解7

步骤7

花生晾凉捣碎
麻辣烫的做法图解8

步骤8

煮料 先修不爱熟的 我先煮的面
麻辣烫的做法图解9

步骤9

后煮的 丸子大头菜蘑菇干豆腐
麻辣烫的做法图解10

步骤10

蒜一半刚刚爆锅了 留一半➕水调成蒜汁
麻辣烫的做法图解11

步骤11

全部煮熟捞出控干水分
麻辣烫的做法图解12

步骤12

控干水分后 直接倒入刚刚调好的酱汁
麻辣烫的做法图解13

步骤13

➕花生碎➕蒜汁 可以再加点芝麻酱 拌一下 根据各人口味可以再调一下酸甜度
麻辣烫的做法图解14

步骤14

我最后一步➕辣椒油 家里有不吃辣的 我单独盛出来有➕的酸甜麻辣

麻辣烫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 糸属 编写，未经授权不得转载

麻辣烫的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣烫的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣烫

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 麻辣烫的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活