东北素烩汤

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小の情绪
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小时候妈妈经常给我做，在东北农家坐席也有这道菜，只不过放的配菜不同，味道都是那个味道，因为有炸土豆丝哈哈

东北素烩汤的用料

土豆 一个大点的土豆 木耳 适量
干豆腐 适量 鸡蛋 一个
生菜 适量 葱花 一点点
水淀粉 适量

东北素烩汤的做法

东北素烩汤的做法图解1

步骤1

把土豆切成丝，用油炸成这样，喜欢吃火大的也可以在炸一会，只要不糊就行！
东北素烩汤的做法图解2

步骤2

然后把泡发的木耳洗净，干豆腐切成丝，生菜切成段！
东北素烩汤的做法图解3

步骤3

起锅烧油（少放一点）够呛葱花的就行！爆香葱花，放入木耳翻炒几下然后加入适量的水烧开……放入干豆腐丝，淋一个散鸡蛋之后加入生菜和水淀粉水开，看汤汁粘稠即可！在吃饭之前放入炸好的土豆丝！（提前放土豆丝就软了影响口感）

东北素烩汤的烹饪技巧

我放的配菜不是固定的，可以放入白菜胡萝卜丝啥的，我是用仅有的食材做的，可以自己发挥想象哦！（但是土豆丝必须放）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 小の情绪 编写，未经授权不得转载

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