韩式辣牛肉汤

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韩式辣牛肉汤的用料

牛腱子 一块 白萝卜 半个
豆芽 一小把 嫩豆腐 半块
洋葱 半个 葱姜蒜 适量
盐 少许 生抽 2大勺
韩式辣椒酱 适量 香油 几滴
盐 少许 糖 适量
红辣椒 少许

韩式辣牛肉汤的做法

韩式辣牛肉汤的做法图解1

步骤1

材料备好如图，除盐糖外，其余调料倒入碗中混合均匀
韩式辣牛肉汤的做法图解2

步骤2

牛腱子冷水入锅，绰出浮沫后，另起一锅清水加适量料酒、姜片，洋葱块，煮至牛肉变熟，筷子一戳即可插透。
韩式辣牛肉汤的做法图解3

步骤3

捞出牛肉，晾凉后手撕成细条，煮牛肉的清汤备用
韩式辣牛肉汤的做法图解4

步骤4

热锅，下洋葱块翻炒均匀，炒至洋葱略微变软，倒入调配好的酱料炒出红油
韩式辣牛肉汤的做法图解5

步骤5

倒入牛肉汤煮沸，然后下豆芽和白萝卜片
韩式辣牛肉汤的做法图解6

步骤6

待汤汁再次沸腾，加入红辣椒圈、牛肉和嫩豆腐
韩式辣牛肉汤的做法图解7

步骤7

等待再次煮开，加盐糖调味，咸淡适中即可盛出。
韩式辣牛肉汤的做法图解8

步骤8

暖洋洋又略微带点甜辣超级适合寒冷的冬天，配一碗白米饭，人生好满足。

韩式辣牛肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜 编写，未经授权不得转载

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