卡通奶香味十足的奶黄包

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奶黄包的用料

a材料 奶油 100克
炼乳 20克 牛奶 200克
糖 80克 全蛋 2个
蛋黄 2个 奶粉 40克
低粉 30克 淀粉 30克
黄油 40克 b材料
水 200克 盐 2克
油 20克 糖 20克
酵母 4克 面粉 420克

奶黄包的做法

卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解1

步骤1

a材料除黄油和低粉，淀粉，奶粉，全部混合均匀，再把粉类混合均匀，过筛，然后放锅里加黄油中小火搅拌成坨
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解2

步骤2

出锅盖好放手温
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解3

步骤3

均匀分团，大概40克一个，然后可以冷藏或者冷冻备用
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解4

步骤4

b材料，液体加酵母混合，再把面粉放进去揉光，很光很光滑的那种
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解5

步骤5

揉不动，借擀面棍
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解6

步骤6

揉好直接分剂子，不要发酵，分大概40-45克一个
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解7

步骤7

包馅，擀圆，虎口收口
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解8

步骤8

做成喜欢的款式也可以
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解9

步骤9

萌萌哒
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解10

步骤10

可爱的小狐狸 然后放锅里发酵 按压表面软软的就发好了，没有固定时间，用手判断！ 发酵好直接开火，水开后蒸15分钟，关火焖5分钟，防止回缩！
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解11

步骤11

面揉光，蒸出来才能光滑，不能有气泡
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解12

步骤12

奶香味特足，特别好吃！
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解13

步骤13

外皮松软，馅香而不腻！
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解14

步骤14

发酵中，蒸出来也不会变形！揉面到位，发酵合适，蒸后焖5分钟，都是关键！
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解15

步骤15

补图 白云朵朵，一个圆包子，手固定上面，筷子侧边压进去即可，然后装饰！
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解16

步骤16

刺猬，搓一头大一头小
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解17

步骤17

剪刀从小的的那边开始剪，小的剪刀，然后装饰眼睛
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解18

步骤18

狐狸 一个圆包子，再一个薄的圆皮，用磨具压出形状，没有磨具，找个小瓶盖也可以
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解19

步骤19

再抹点水，盖在圆包子上
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解20

步骤20

然后揪出耳朵，装饰眼睛即可
卡通奶香味十足的奶黄包的做法图解21

步骤21

小螃蟹 一个大圆，加6个小球球，再一个长的用剪刀剪一下，最好黄面团，比较好看，眼睛白色底，加黑眼珠！

奶黄包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

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