韩式炸鸡

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闲着系列之就和一口

炸鸡的用料

翅中 10个 牛奶
黑胡椒 盐
鸡蛋 面粉
淀粉 白胡椒粉
韩式辣酱 番茄沙司
蜂蜜 蒜

炸鸡的做法

韩式炸鸡的做法图解1

步骤1

翅中滑刀
韩式炸鸡的做法图解2

步骤2

➕盐➕黑胡椒➕牛奶，腌制1小时
韩式炸鸡的做法图解3

步骤3

倒出多余的牛奶，➕鸡蛋一个➕一大匙面粉➕一大匙淀粉（面粉淀粉比例1:1）搅拌均匀粘稠
韩式炸鸡的做法图解4

步骤4

再用一空碗➕面粉➕淀粉➕白胡椒粉拌匀（也可以直接买炸粉）
韩式炸鸡的做法图解5

步骤5

把翅中放在干粉种滚匀，上锅炸
韩式炸鸡的做法图解6

步骤6

中小火开炸
韩式炸鸡的做法图解7

步骤7

炸好第一遍后，中大火烧油复炸第二遍
韩式炸鸡的做法图解8

步骤8

碗里➕一大匙韩式辣酱➕一匙番茄沙司➕一大匙蜂蜜➕蒜末➕4大匙清水搅匀
韩式炸鸡的做法图解9

步骤9

锅中不放油，倒入酱汁，大火烧到浓稠关火，倒入翅中翻炒，撒白芝麻，出锅。
韩式炸鸡的做法图解10

步骤10

上面用的番茄沙司，如果用韩式番茄酱会更好。喜欢吃辣的还可以加一点韩式辣椒粉，咱们国内的辣椒粉是不可以替代的。
韩式炸鸡的做法图解11

步骤11

配上啤酒，完美

炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 DoubleJune1 编写，未经授权不得转载

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