春光无限好‖菠菜汁包子

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千羽凌丶
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想去罗文看遍地的油菜花、郁金香、非洲菊和桃花。如今正是春光大好的灿烂明媚日子，却因为突如其来的一场疫情在家已经宅了两个多月，人多的地方是万万不敢去的，可还是压抑不住内心深处对春色的汹涌贪恋，于是动手做一道象征着勃勃生机的绿色面点，把这春色吃进肚子里...

春光无限好‖菠菜汁包子的用料

普通面粉 500克 包子馅 个人喜好准备
菠菜汁 适量 酵母 6克
白糖 15克

春光无限好‖菠菜汁包子的做法

春光无限好‖菠菜汁包子的做法图解1

步骤1

菠菜叶子洗干净，过开水烫熟除碱质，用漏勺捞出筷子压掉多余水份。
春光无限好‖菠菜汁包子的做法图解2

步骤2

放入榨汁机，加适量的温水(不超过40度)打成汁液，加入6克酵母粉搅拌均匀
春光无限好‖菠菜汁包子的做法图解3

步骤3

500克面粉里加入糖粉，如果是白糖的话，在上一步打汁时就加入进去
春光无限好‖菠菜汁包子的做法图解4

步骤4

倒菠菜汁把面粉搅成絮状
春光无限好‖菠菜汁包子的做法图解5

步骤5

揉成面团
春光无限好‖菠菜汁包子的做法图解6

步骤6

盖上盖子饧发至两倍大
春光无限好‖菠菜汁包子的做法图解7

步骤7

取出饧发好的面团，这时候很好操作了，把它揉光揉透
春光无限好‖菠菜汁包子的做法图解8

步骤8

分成均匀的面剂子
春光无限好‖菠菜汁包子的做法图解9

步骤9

擀成中间厚边缘薄的包子皮，放肉馅，捏出褶子，包子就做好了
春光无限好‖菠菜汁包子的做法图解10

步骤10

放蒸锅里二次饧发包子至两倍大
春光无限好‖菠菜汁包子的做法图解11

步骤11

开大火蒸12－15分钟关火，关火后等3分钟再揭盖。
春光无限好‖菠菜汁包子的做法图解12

步骤12

也可以做成小笼包
春光无限好‖菠菜汁包子的做法图解13

步骤13

用菠菜汁和面做出来的包子，皮的味道特别好，回味无穷。
春光无限好‖菠菜汁包子的做法图解14

步骤14

做了大包子和小笼包，牛肉包子和豆沙包
春光无限好‖菠菜汁包子的做法图解15

步骤15

蒸好后翠绿色会变成黄绿色，虽然颜色没开始时好看，但是架不住真的好吃。
春光无限好‖菠菜汁包子的做法图解16

步骤16

健康美味的蔬菜汁包子，值得拥有。

春光无限好‖菠菜汁包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 千羽凌丶 编写，未经授权不得转载

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