素炒乌冬面

独家
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下雨天,突然想吃火锅的,乌冬面放火锅里一起吃也是不错的选择,计划赶不上变化,家有小朋友的应该有体会,我家妞看到乌冬面,可怜巴巴的跟我说:“麻麻,好久没吃炒面了,可以吃炒面吗?”额~好吧,反正中午饭不够吃,炒点面给你们吃吧

素炒乌冬面的用料

乌冬面 一包(200g) 鸡蛋 2-3个
蟹肉棒 适量 上海青 适量
耗油 适量 生抽 适量
鸡精 适量

素炒乌冬面的做法

素炒乌冬面的做法图解1

步骤1

鸡蛋,上海青,乌冬面,蟹肉棒放碗里准备好!蟹肉棒可以切成小段,随自己喜欢,乌冬面我有用开水捞一下
素炒乌冬面的做法图解2

步骤2

热锅倒油,油可以多点这样炒出来的鸡蛋比较香酥,而且后面还要炒青菜
素炒乌冬面的做法图解3

步骤3

鸡蛋七八成熟的时候,放入上海青跟蟹肉棒,继续翻炒,上海青炒软变色后加入乌冬面,再继续翻炒加入耗油,生抽,鸡精
素炒乌冬面的做法图解4

步骤4

加入耗油,生抽,鸡精,翻炒均匀即可出锅
素炒乌冬面的做法图解5

步骤5

生抽耗油都有咸味,基本不需要加盐巴,爱吃辣的人这时候可以加点辣酱,味道超好,我家有个娃不吃辣,所以都不加辣,美味的炒面完成

素炒乌冬面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-14

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