巧克力奶酪挞｜免烤无蛋低碳生酮

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巧克力奶酪挞的用料

挞底 杏仁粉 50g
亚麻籽粉 10g 榛果粉 30g
无糖可可粉 10g 融化的黄油 45g
赤藓糖醇（根据自己口味增减） 15g 巧克力奶酪糊
黄油 60g 室温软化的奶油奶酪 60g
淡奶油 100ml 赤藓糖醇（根据自己口味增减） 25g
无糖可可粉 20g（不爱浓郁的可以减量）

巧克力奶酪挞的做法

步骤1

挞底部分所有粉类混合均匀倒入黄油混合成团，压入挞模中铺挞底，放入冰箱冷藏。

步骤2

巧克力奶酪糊的部分，所有材料混合，最方便的办法是均质机或破壁机均一下，没有的话可以混合后过筛，更细腻。

步骤3

定型好的挞底拿出来，把奶酪糊倒进去，铺平，再冷藏。
巧克力奶酪挞｜免烤无蛋低碳生酮的做法图解4

步骤4

冷藏好切块就能吃了～

巧克力奶酪挞的烹饪技巧

可可粉和赤藓糖醇的部分可以根据自己口味进行调整。 黄油部分可以用椰子油代替，如果喜欢巧克力椰子味的话～ 制作疑问或交流可以+vx：pyy_0919（备注豆果，无商业，无广告）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 枝枝有味 编写，未经授权不得转载

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