麻辣烫

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麻辣烫的用料

A 大葱段 50克
姜 9克 蒜 15克
花生油 25克 B
大红袍花椒 2克 C
郫县豆瓣酱 55克 豆豉 14克
D 黄酒 12克
生抽 12克 盐 5克
高汤 900克 冰糖 5克
E 各式鱼丸 500克
金针菇 150克 熟鹌鹑蛋 15个
香菇 5朵 生菜 400克
西兰花 150克

麻辣烫的做法

麻辣烫的做法图解1

步骤1

葱、姜、蒜、花椒、大料，在锅中炒香
麻辣烫的做法图解2

步骤2

加入麻辣火锅底料、郫县豆瓣酱、蚝油炒香
麻辣烫的做法图解3

步骤3

加适量的水
麻辣烫的做法图解4

步骤4

放入喜好的调料
麻辣烫的做法图解5

步骤5

烧开
麻辣烫的做法图解6

步骤6

把汤里的杂物捞出，加入一盒牛奶
麻辣烫的做法图解7

步骤7

将调试好的汤汁烧开
麻辣烫的做法图解8

步骤8

喜欢的蔬菜
麻辣烫的做法图解9

步骤9

豆制品都提前焯水
麻辣烫的做法图解10

步骤10

羊肉片单独煮熟
麻辣烫的做法图解11

步骤11

加入调好的酱料
麻辣烫的做法图解12

步骤12

搅拌后吃起来真香！喜欢吃辣的就多放点

麻辣烫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 ailsa_333 编写，未经授权不得转载

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