菠萝海鲜炒饭

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菠萝季，路过水果店看到金黄香味四溢的菠萝，我当下就决定是你了

菠萝海鲜炒饭的用料

菠萝 1个 鱿鱼 3条
虾米 少许 鸡蛋 1个
小米椒 2个 鱼丸 4粒
香菜 少许 调和油 少许
生抽 1勺 盐 10克
米饭 4碗

菠萝海鲜炒饭的做法

菠萝海鲜炒饭的做法图解1

步骤1

备齐所有的材料
菠萝海鲜炒饭的做法图解2

步骤2

菠萝1/4切开，挖出里面的菠萝肉，只要用一一半就行，多出来的一半放起来泡盐水吃。其他配料切粒状，鸡蛋用碗装下少许盐打散备用
菠萝海鲜炒饭的做法图解3

步骤3

起锅热油，先下小米椒翻炒，依次下鱼丸，鱿鱼，虾米炒熟后起锅备用
菠萝海鲜炒饭的做法图解4

步骤4

再热锅放油下菠萝炒熟【菠萝炒熟后可以去掉酸涩的味道】之后再起锅备用
菠萝海鲜炒饭的做法图解5

步骤5

再一次热锅下油后下米饭炒散后下鸡蛋，快递翻炒均匀
菠萝海鲜炒饭的做法图解6

步骤6

再把之前炒好的配料全部下，继续边炒边下少许盐，一点点生抽提鲜
菠萝海鲜炒饭的做法图解7

步骤7

最后一定要大火快速炒香即可出锅。
菠萝海鲜炒饭的做法图解8

步骤8

最后饭装在菠萝里就可以开吃了。

菠萝海鲜炒饭的烹饪技巧

本人没有烤箱，如果完成所有的步骤后，在把装有饭的菠萝放到烤箱焗香味道更香浓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 安静美食 编写，未经授权不得转载

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