花朵奶油芝士司康

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切苹果器的别样用法。 这个切苹果的工具，看似有趣，实则没什么用处。果然，最终被弃置一旁。 说是没用，其实也还是可以有一点点用场。接管这个弃儿的时候，至少就有了两种想法。只不过先前的各种面包，轮不到它出场。 奶油奶酪的序列才刚开始，那个奶油芝士司康，简单快手，也为着这被冷落许久的切苹果神器，不妨先行。 司康面团，整成圆饼，用切苹果器压下，就成了八瓣花朵，想来效果一定很不错。只是，因为切刀的位置关系，面团没办法被一下切透，只能自己想办法让刀片透过软面团。这倒不是什么难事。。。。 奶香花朵。。。

司康的用料

高筋粉 100克 玉米淀粉 30克
奶油奶酪 60克 黄油 30克
白砂糖 30克 牛奶 25克
泡打粉 1小勺 蛋液 适量

司康的做法

花朵奶油芝士司康的做法图解1

步骤1

用料：高筋粉100克，玉米淀粉30克，奶油奶酪60克，黄油30克，白砂糖30克，牛奶25克，泡打粉1小勺，蛋液适量
花朵奶油芝士司康的做法图解2

步骤2

奶油奶酪，黄油提前取出，置室温软化。
花朵奶油芝士司康的做法图解3

步骤3

面粉，淀粉，泡打粉，砂糖混合过筛。
花朵奶油芝士司康的做法图解4

步骤4

加入奶油芝士，
花朵奶油芝士司康的做法图解5

步骤5

抓搓成屑状。
花朵奶油芝士司康的做法图解6

步骤6

加入黄油，
花朵奶油芝士司康的做法图解7

步骤7

抓搓成粗粒状。
花朵奶油芝士司康的做法图解8

步骤8

分次加入牛奶，
花朵奶油芝士司康的做法图解9

步骤9

抓捏成均匀面团。
花朵奶油芝士司康的做法图解10

步骤10

分割成两部分，整理成2厘米厚的圆饼状。
花朵奶油芝士司康的做法图解11

步骤11

用切苹果器对准圆心，
花朵奶油芝士司康的做法图解12

步骤12

轻轻压下
花朵奶油芝士司康的做法图解13

步骤13

取出，摆入烤盘。
花朵奶油芝士司康的做法图解14

步骤14

表面刷蛋液，
花朵奶油芝士司康的做法图解15

步骤15

放入烤箱，中层，上下火170度，烤约30分钟左右。
花朵奶油芝士司康的做法图解16

步骤16

表面金黄，出炉。

司康的烹饪技巧

司康形状可以根据自己喜好任意变化。 牛奶不要一次性加入，需根据面团情况酌情增减。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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