棉花糖版可可牛轧糖少油少粉

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可可牛轧糖的用料

食材:棉花糖 用量:130克 食材:花生 用量:130克
食材:奶粉 用量:25 食材:可可粉 用量:5克
食材:黄油 用量:30克

可可牛轧糖的做法

棉花糖版可可牛轧糖少油少粉的做法图解1

步骤1

准备好材料,把奶粉和可可粉拌匀,也可以过筛一下,我比较懒没有过筛。家里只有这些奶粉了,没办法,喜欢多放点。
棉花糖版可可牛轧糖少油少粉的做法图解2

步骤2

一定要选不粘平底锅,不粘铲子,不粘很重要。把黄油放入锅中,小火融化。
棉花糖版可可牛轧糖少油少粉的做法图解3

步骤3

再放入棉花糖。做糖全过程一定要小火。
棉花糖版可可牛轧糖少油少粉的做法图解4

步骤4

棉花糖融化后倒入奶粉可可粉,搅拌均匀。关火就可以了。然后快速倒入花生搅拌。要快速。花生我没有弄碎,直接在电饼铛上不放油做熟,去红皮。
棉花糖版可可牛轧糖少油少粉的做法图解5

步骤5

然后放入整理盘,整理盘我铺上了一张油纸,戴上手套整平。放入冰箱冷冻一小时
棉花糖版可可牛轧糖少油少粉的做法图解6

步骤6

从冰箱切大小均匀的小块
棉花糖版可可牛轧糖少油少粉的做法图解7

步骤7

先用糯米纸包住,再包上漂亮的糖纸
棉花糖版可可牛轧糖少油少粉的做法图解8

步骤8

成品图,美美哒

可可牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-15

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