【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨

精品 独家
87.6万 浏览 3449 收藏
收藏
蜜桃爱营养师私厨
蜜桃爱营养师私厨 蜜桃爱营养师私厨
＋ 关注


春天的鲜味 就在这笋里 每年就短短两三周 可以吃到鲜嫩的竹笋 油焖笋 是我比较喜欢的一种做法 其实就是红烧啦 快手菜，学起

油焖春笋的用料

春笋 3根 老抽 1.5大匙
生抽 1.5大匙 水 1大匙
油 20g 糖 1大匙

油焖春笋的做法

【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨的做法图解1

步骤1

新鲜的雷笋，春笋
【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨的做法图解2

步骤2

鲜嫩多汁 去皮，滚刀切
【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨的做法图解3

步骤3

水烧开，把笋焯水，去掉草酸的涩味
【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨的做法图解4

步骤4

焯水完，捞出春笋
【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨的做法图解5

步骤5

热油
【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨的做法图解6

步骤6

放入笋，翻炒
【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨的做法图解7

步骤7

直到笋都包裹了一层油
【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨的做法图解8

步骤8

放入生抽
【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨的做法图解9

步骤9

放入老抽
【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨的做法图解10

步骤10

翻炒，大火，➕水
【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨的做法图解11

步骤11

盖盖，转中小火，焖3-5分钟
【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨的做法图解12

步骤12

开盖，大火，放糖，翻炒收汁
【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨的做法图解13

步骤13

出炉
【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨的做法图解14

步骤14

好吃，下饭

油焖春笋的烹饪技巧

品尝，单一食材的美味 是美食达人的必修课
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 蜜桃爱营养师私厨 编写，未经授权不得转载

油焖春笋的其他做法更多

油焖春笋的全部作品

上传我做的这道菜

油焖春笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活