鸡蛋饼 | 神奇早餐

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草莓森林
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如果你有铸铁锅（可进烤箱）和烤箱，这个饼你一定要试试。 比配方的神奇之处在于，不用发面，却有发面的蓬松。

鸡蛋饼的用料

鸡蛋 100g(2个) 牛奶 100g
面粉 60g 盐巴 2g
葱花，辣椒，芝麻 若干

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼 | 神奇早餐的做法图解1

步骤1

碗里打两个鸡蛋，要室温。
鸡蛋饼 | 神奇早餐的做法图解2

步骤2

加入100g温牛奶
鸡蛋饼 | 神奇早餐的做法图解3

步骤3

60g面粉
鸡蛋饼 | 神奇早餐的做法图解4

步骤4

2g盐
鸡蛋饼 | 神奇早餐的做法图解5

步骤5

加葱花，辣椒，用手动打蛋器打顺滑
鸡蛋饼 | 神奇早餐的做法图解6

步骤6

铸铁锅均匀涂抹食用油
鸡蛋饼 | 神奇早餐的做法图解7

步骤7

倒入蛋液，烧至底部定型，后放烤箱 蛋液厚度大概煎饼的两倍。请根据自家铸铁锅大小调节配方。
鸡蛋饼 | 神奇早餐的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热210c。进去烤20分钟即可。 秘籍：铁烫别摸。

鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 草莓森林 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕中期(13-27周) 孕晚期(≥28周)

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