让孩子爱上胡萝卜，鸡蛋炒胡萝卜丝

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萌仔妈咪

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胡萝卜很有营养，但胡萝卜的味道很多小孩子不喜欢，也苦了很多每天琢磨孩子吃的宝妈，这款胡萝卜丝炒鸡蛋很简单也很好吃！我家大人孩子都喜欢，炒出了胡萝卜的甜味儿，孩子也很容易接受，我家通常配米饭或者卷饼吃

鸡蛋炒胡萝卜丝的用料

胡萝卜一个	鸡蛋一颗
生抽一小勺	葱花少许

鸡蛋炒胡萝卜丝的做法

步骤1

胡萝卜去皮，切去两头备用

步骤2

胡萝卜切丝或擦丝

步骤3

磕一个鸡蛋打散

步骤4

锅中放少许油，下葱花，油热下鸡蛋，翻炒一下

步骤5

倒入胡萝卜翻炒一下

步骤6

加入少许水再翻炒至胡萝卜变软

步骤7

放少许生抽

步骤8

出锅，装盘

鸡蛋炒胡萝卜丝的烹饪技巧

1、胡萝卜很硬，不好切，我多数时候是直接擦丝 2、胡萝卜不吃油，所以不用放很多油，不然炒熟会觉得很油腻，我家饮食较清淡，所以吃不惯 3、因为放了生抽，菜的量也不大没再放盐，如果口重可以再加些盐，给孩子吃建议就这样就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

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