家常卤肉饭

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家常卤肉饭的用料

鸡蛋 4个 上海青 若干
五花肉 适量 葱姜蒜 适量

家常卤肉饭的做法

家常卤肉饭的做法图解1

步骤1

把鸡蛋煮熟，去皮，备用。
家常卤肉饭的做法图解2

步骤2

上海青洗净，用开水焯好。
家常卤肉饭的做法图解3

步骤3

五花肉切成小丁，用料酒，生抽，盐，腌好备用。
家常卤肉饭的做法图解4

步骤4

热锅，下油，炒糖色。
家常卤肉饭的做法图解5

步骤5

糖色炒好后，加肉粒翻炒，倒入热水炖煮一会儿，放鸡蛋，继续小火炖煮。另外蒸好米饭备用。
家常卤肉饭的做法图解6

步骤6

最后，将米饭，卤好的肉和鸡蛋，菜，放入盘中，摆好。一盘色香味俱佳的卤肉饭就完成啦。准备开吃吧！

家常卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 鱼溜溜 编写，未经授权不得转载

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