真的有不揉面免发酵的面包？聪明妈妈用恐龙蛋搞定熊孩子

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拖着疲惫的身躯下班回到家，熊孩子还期待地说妈妈我太想吃你做的面包了。 说实话不想让孩子失望。 但一想到做面包还得和面、发酵、排气，再揉面、再发酵才能烤，折腾不起。 我突然想到一款傻瓜式的韩式麻薯面包，不仅不用揉面和发酵，最重要的是非常Q弹有嚼劲。 它的外形圆圆胖胖的超级可爱，所以还有另外一个名字叫恐龙蛋面包。 制作过程尤其简单，只需花十分钟左右把几种材料混在一起搅搅拌拌，一会儿就有新鲜出炉的恐龙蛋吃了。 很快手，巨好吃！

面包的用料

麻薯预拌粉 200g 椰子油 35g
鸡蛋 1个 牛奶 85g
可可粉 5克

面包的做法

真的有不揉面免发酵的面包？聪明妈妈用恐龙蛋搞定熊孩子的做法图解1

步骤1

上述食材全部混合均匀。
真的有不揉面免发酵的面包？聪明妈妈用恐龙蛋搞定熊孩子的做法图解2

步骤2

团成有弹性的面团即可，千万别过多揉搓。
真的有不揉面免发酵的面包？聪明妈妈用恐龙蛋搞定熊孩子的做法图解3

步骤3

面团搓长条。
真的有不揉面免发酵的面包？聪明妈妈用恐龙蛋搞定熊孩子的做法图解4

步骤4

平均分成12等份，揉圆，放于烤盘。
真的有不揉面免发酵的面包？聪明妈妈用恐龙蛋搞定熊孩子的做法图解5

步骤5

烤箱预热180摄氏度，烤30分钟。外酥里嫩的巧克力恐龙蛋就做好了。
真的有不揉面免发酵的面包？聪明妈妈用恐龙蛋搞定熊孩子的做法图解6

步骤6

正好一口一个！

面包的烹饪技巧

口感像糯米但又很弹牙，让人吃到停不下来。 如果拿来当早餐也是很好的，只需把它密封好放到冰箱就行，第二天还是又韧又糯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 豆豆女神美食 编写，未经授权不得转载

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