荤素搭配烤鸡腿

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健健tqrw
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这是给孩子和老公做的宵夜，小朋友不爱吃蔬菜，所以和鸡腿一起搭配，这样他们就爱吃了^ω^

烤鸡腿的用料

大鸡腿3个 大白菜4掰
葱三颗 大蒜4瓣
酱油3勺 叉烧酱1勺
马铃薯1颗 料酒2勺
耗油1勺 花生油3勺
盐半勺 淀粉/嫩肉粉1勺
生姜少许 洋葱半颗

烤鸡腿的做法

荤素搭配烤鸡腿的做法图解1

步骤1

用盐水把鸡腿彻底清洗干净
荤素搭配烤鸡腿的做法图解2

步骤2

用刀中间割开，后背改刀方便入味，再用盐水把里面的血水清洗干净
荤素搭配烤鸡腿的做法图解3

步骤3

把姜、蒜、葱和洋葱切段，蒜要粗粒，不然容易烤焦
荤素搭配烤鸡腿的做法图解4

步骤4

把各种配菜调料搅拌一起，腌制鸡腿半小时以上，腌制的时候要用力搓，把汁搓出来，鸡腿容易入味
荤素搭配烤鸡腿的做法图解5

步骤5

洗干净的白菜铺在锡纸盘底，烤的时候可以防止粘底
荤素搭配烤鸡腿的做法图解6

步骤6

白菜上铺一层马铃薯，烤好后的马铃薯片香喷喷的鸡腿味
荤素搭配烤鸡腿的做法图解7

步骤7

把腌制好的鸡腿铺在马铃薯片上
荤素搭配烤鸡腿的做法图解8

步骤8

烤箱上下180度，30分钟后翻面继续烤30分钟，收汁出炉
荤素搭配烤鸡腿的做法图解9

步骤9

烤好后的鸡腿色泽金黄香气四溢，马铃薯香糯，入口即化，白菜软烂容易消化，适合小朋友(๑°3°๑)

烤鸡腿的烹饪技巧

喜欢辣的朋友可以适当加点豆瓣酱，微辣更可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 健健tqrw 编写，未经授权不得转载

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