家常菜牛肉干炒黄瓜

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_°_秋幻蓝
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家里的牛肉干还有一些，所以今天中午决定吃这个。

家常菜牛肉干炒黄瓜的用料

牛肉干 适量 黄瓜 1根
甜椒 1个 姜 1块
大葱 3根 盐 适量
生抽 1勺 鸡精 适量

家常菜牛肉干炒黄瓜的做法

家常菜牛肉干炒黄瓜的做法图解1

步骤1

牛肉干用开水煮发或是泡发。
家常菜牛肉干炒黄瓜的做法图解2

步骤2

牛肉干切丁（总之不好切你随便切。。） 辣椒切丁（你换成别的辣椒都可以，比如小米辣更有味道，家里只有甜椒了没办法┐（─__─）┌） 姜切丝。 葱切段（这是那种很肥的葱，白色部分和绿色部分分开）
家常菜牛肉干炒黄瓜的做法图解3

步骤3

黄瓜切条。
家常菜牛肉干炒黄瓜的做法图解4

步骤4

锅烧热放油，放入葱白，炒出一点香味。（火别太大）
家常菜牛肉干炒黄瓜的做法图解5

步骤5

放入牛肉干炒几下。
家常菜牛肉干炒黄瓜的做法图解6

步骤6

放入黄瓜，继续炒几下。
家常菜牛肉干炒黄瓜的做法图解7

步骤7

放入辣椒继续炒几下。这期间你可以加一点清水。 （对了牛肉干本来就煮过，黄瓜辣椒很容易，所以注意别吵太久就老了。）
家常菜牛肉干炒黄瓜的做法图解8

步骤8

加入盐，鸡精，酱油（我家的是味极鲜，其实都差不多），加入葱花。再炒两下就好了(●°u°●)​ 」 这里的葱花你不加也可以，本着不浪费的原则我是加了。
家常菜牛肉干炒黄瓜的做法图解9

步骤9

关火，装盘子落。

家常菜牛肉干炒黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 _°_秋幻蓝 编写，未经授权不得转载

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