金针菇花蛤

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莫问syl
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不要老觉得外面的菜好吃、其实自己做非常简单，花不了多少时间，就是一道美味料理！

金针菇花蛤的用料

花蛤 500克 金针菇 一小把
蒜 3瓣 青红辣椒 各一个
葱 2根 生抽 1勺
蚝油 少许 食用油 适量
老干妈 适量 清水 适量

金针菇花蛤的做法

金针菇花蛤的做法图解1

步骤1

食材
金针菇花蛤的做法图解2

步骤2

花蛤买回来用水，放点盐养一下
金针菇花蛤的做法图解3

步骤3

金针菇洗净，把根部去掉，蒜剁成末，辣椒切成小段，葱白切段，葱叶切成末
金针菇花蛤的做法图解4

步骤4

花蛤清洗干净捞起沥干水分
金针菇花蛤的做法图解5

步骤5

起油锅，放入蒜泥煸炒出香味
金针菇花蛤的做法图解6

步骤6

放入辣椒葱段煸炒
金针菇花蛤的做法图解7

步骤7

加入老干妈翻炒
金针菇花蛤的做法图解8

步骤8

加入适量水，加入生抽
金针菇花蛤的做法图解9

步骤9

放入金针菇翻炒几下
金针菇花蛤的做法图解10

步骤10

倒入花蛤，翻炒，至爆开
金针菇花蛤的做法图解11

步骤11

加入少许蚝油翻炒
金针菇花蛤的做法图解12

步骤12

出锅装盘，撒上葱花

金针菇花蛤的烹饪技巧

花蛤买的是吐沙吐好的，不要水里捞过，所以这样汤汁更鲜美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载

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