纸杯小蛋糕

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第一篇菜谱！超长假期里每天自己在家摆弄吃的，宝宝三岁，不能吃太甜的，所以糖放的不多！喜欢甜食的可以多加一倍！

纸杯小蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 75克
白砂糖 20克喜欢吃甜的了多加 芝麻 适量
核桃油 25克 蔓越莓 适量
盐 1克 柠檬 数滴

纸杯小蛋糕的做法

纸杯小蛋糕的做法图解1

步骤1

准备的东西
纸杯小蛋糕的做法图解2

步骤2

打三颗鸡蛋，将白砂糖，盐，倒入碗中，挤几滴柠檬汁
纸杯小蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋液打发，画出花纹不全部消失就差不多了
纸杯小蛋糕的做法图解4

步骤4

分两次筛入面粉，上下翻，搅拌均匀，不要打圈
纸杯小蛋糕的做法图解5

步骤5

这是搅拌好的
纸杯小蛋糕的做法图解6

步骤6

从凉拌好面糊中取出一部分放入小碗中与核桃油搅拌均匀，然后倒入大碗中搅拌（色拉油，玉米油也可以）
纸杯小蛋糕的做法图解7

步骤7

将油搅拌均匀后就可以放入纸杯中了，同样上下翻，不要转圈搅拌
纸杯小蛋糕的做法图解8

步骤8

我的纸杯是小号，大概十个，放八九分满就可以，放入后震出里面的气泡，然后洒上蔓越莓碎或者芝麻
纸杯小蛋糕的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中，175度12分钟，每家的烤箱脾气不同，可以根据自己的经验调整时间
纸杯小蛋糕的做法图解10

步骤10

烤出来的样子

纸杯小蛋糕的烹饪技巧

这个方子主要是给宝宝吃的，喜欢甜食的话可以多加些糖，蔓越莓要切碎些，要不然会沉下去，我曾经放在中号纸杯中六个不满，时间上没有变化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 刺猬手记 编写，未经授权不得转载

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