西葫芦炒胡萝卜~~[上班族快手菜系列]

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最近每天都会带饭，想着什么菜好吃又容易做呢？买了西葫芦本想着清炒， →_→看到了胡萝卜哈哈哈，于是，出现了一个奇妙的组合

西葫芦炒胡萝卜的用料

西葫芦 1根 胡萝卜 1根
青椒 2个 盐 少许
鸡精 少许

西葫芦炒胡萝卜的做法

西葫芦炒胡萝卜~~[上班族快手菜系列]的做法图解1

步骤1

西葫芦，胡萝卜，分别冲洗干净 青椒去籽，洗净
西葫芦炒胡萝卜~~[上班族快手菜系列]的做法图解2

步骤2

西葫芦斜切片 胡萝卜斜切片 青椒对半切然后切成段
西葫芦炒胡萝卜~~[上班族快手菜系列]的做法图解3

步骤3

油烧热，转中火放入胡萝卜，翻炒 炒到胡萝卜微微变色，这时候油也是金黄色了，放入青椒段
西葫芦炒胡萝卜~~[上班族快手菜系列]的做法图解4

步骤4

翻炒，炒到青椒断生
西葫芦炒胡萝卜~~[上班族快手菜系列]的做法图解5

步骤5

放入西葫芦片，继续翻炒，待西葫芦微微变色，加入适量盐调味
西葫芦炒胡萝卜~~[上班族快手菜系列]的做法图解6

步骤6

加入少量水，闷一小会儿，待汤汁收干，撒入一点鸡精就可以啦
西葫芦炒胡萝卜~~[上班族快手菜系列]的做法图解7

步骤7

看起来有点奇怪的搭配，却是有点惊喜，本是两个清淡的食材，吃起来却并不乏味，西葫芦的清香配上胡萝卜的微甜，舀上一碗白米饭，这种朴实的家常味道让人满足

西葫芦炒胡萝卜的烹饪技巧

1.胡萝卜需要用油多炒一会，所以放的油不能太少 2.胡萝卜比较耐炒，西葫芦炒的时间更短一些，建议先放胡萝卜 3.喜欢吃脆一些的可以略微缩短时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 LULU的简单生活 编写，未经授权不得转载

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