小西芹炒虾仁

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Jenny，小丫
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小西芹炒虾仁的用料

大虾 10只 西芹 1把
葱花 切6圈 姜丝 两片切丝
蚝油 1勺 花生油 两勺
食盐 依个人口味适量

小西芹炒虾仁的做法

小西芹炒虾仁的做法图解1

步骤1

虾尾部两节处，用牙签去虾线
小西芹炒虾仁的做法图解2

步骤2

挑出虾线 注意：虾如果不是鲜活的，需要解冻最好自然解冻，或者前一天晚上从冷冻拿到冷藏，第二天拿出冰箱一会就解冻好了，如果加热解冻会把线下也煮熟就挑不出了哦
小西芹炒虾仁的做法图解3

步骤3

去虾头
小西芹炒虾仁的做法图解4

步骤4

剪开虾背
小西芹炒虾仁的做法图解5

步骤5

拨出虾肉
小西芹炒虾仁的做法图解6

步骤6

虾仁提前拌下，更容易入味：料酒少许几滴，食盐少许，蚝油少许，搅拌均匀。喜欢黑胡椒也可以少放点
小西芹炒虾仁的做法图解7

步骤7

西芹切段，小西芹很嫩，叶子也一块切了。如果叶子多的话可以单独择出来凉拌。不多直接炒了。
小西芹炒虾仁的做法图解8

步骤8

切葱花，姜丝
小西芹炒虾仁的做法图解9

步骤9

热锅，粮油，下葱姜后，放入腌的虾仁翻炒
小西芹炒虾仁的做法图解10

步骤10

下芹菜翻炒
小西芹炒虾仁的做法图解11

步骤11

宝贝说，自己动手炒的菜吃起来好像更香呢！都吃光啦！不能浪费粮食，要珍惜劳动成果！
小西芹炒虾仁的做法图解12

步骤12

看着是不是特别有食欲呀，嘿嘿，大家快动手做起来吧

小西芹炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 Jenny，小丫 编写，未经授权不得转载

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