可颂

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可颂的用料

高筋面粉 1000g 酵母 10g
鸡蛋 2个 糖 50g
盐 5g 温水 少许
黄油 100g

可颂的做法

可颂的做法图解1

步骤1

鸡蛋，糖，盐搅拌均匀
可颂的做法图解2

步骤2

放入面粉，酵母
可颂的做法图解3

步骤3

搅拌成絮状加温水
可颂的做法图解4

步骤4

水依次分次加入，成团放到案板上
可颂的做法图解5

步骤5

加入黄油揉错！这一步最重要，这一步大约需要半小时！
可颂的做法图解6

步骤6

面团比较粘手，就这样使劲揉就可以
可颂的做法图解7

步骤7

揉到不沾面板，不粘手
可颂的做法图解8

步骤8

面团成膜即可，放入温暖的地方醒发（隔温水比较快，大约2小时）
可颂的做法图解9

步骤9

揪起一块面成蜂窝状就可以
可颂的做法图解10

步骤10

揉搓排气，分成两个大小差不多的面团
可颂的做法图解11

步骤11

黄油：取一块黄油放在保鲜袋中，擀成薄片，取二分之一放在面团上
可颂的做法图解12

步骤12

四周叠起包好
可颂的做法图解13

步骤13

擀成薄片，像图中这样切成三角形卷起即可
可颂的做法图解14

步骤14

放入烤盘，烤箱提前预热5分钟（温度随意）醒发20分钟
可颂的做法图解15

步骤15

我的烤箱是很小的，不能分上下温度，150度半小时
可颂的做法图解16

步骤16

完成喽
可颂的做法图解17

步骤17

要给家人寄走，放在盒子中看着也蛮好的

可颂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

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