鸡蛋葱花粥

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面对着一大碗白粥，总感觉太清淡了，肉又没来得及解冻，于是想到了鸡蛋，记得小时候在我病的时候，妈妈也做过蛋花粥给我喝，滴上几滴香油，可香了。

鸡蛋葱花粥的用料

白粥 1碗 鸡蛋 1枚
香葱 1棵 精盐 1/4小匙
胡椒粉 1/4小匙 麻油 1/2小匙

鸡蛋葱花粥的做法

鸡蛋葱花粥的做法图解1

步骤1

把鸡蛋打散，香葱切粒；
鸡蛋葱花粥的做法图解2

步骤2

用一小锅把粥烧开先下葱白，搅几下，收火；
鸡蛋葱花粥的做法图解3

步骤3

慢慢注入蛋液，不要立即搅拌，等一分钟后再稍搅几下；
鸡蛋葱花粥的做法图解4

步骤4

撒入葱花，点入精盐，滴入麻油，入碗可供食用，Enjoy !
鸡蛋葱花粥的做法图解5

步骤5

说明。

鸡蛋葱花粥的烹饪技巧

在做蛋花汤或粥时，注入蛋液后请不要立即搅动，等蛋液凝固后才可搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 rosejyy2000 编写，未经授权不得转载

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