一点不苦的艾叶鸡蛋糖水

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艾草是用的比较多和比较广泛的中药，不但可以内服，而且可以外用。 艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，为菊科植物艾的干燥叶。具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。 对于艾叶来说，平时的生活中我们也可以考虑用艾叶泡脚来祛除身体的寒气。

艾叶鸡蛋糖水的用料

艾叶 一小把 鸡蛋 一个
白糖 少量 纯净水 1碗
油 少量

艾叶鸡蛋糖水的做法

一点不苦的艾叶鸡蛋糖水的做法图解1

步骤1

艾叶，摘嫩芯，以及叶子。 老的梗不要。 用清水洗干净
一点不苦的艾叶鸡蛋糖水的做法图解2

步骤2

烧开一锅热水，将洗干净的艾叶放进去。煮至叶子变深绿色。 这个步骤主要去除苦味。
一点不苦的艾叶鸡蛋糖水的做法图解3

步骤3

煮过的艾叶，用清水洗一遍
一点不苦的艾叶鸡蛋糖水的做法图解4

步骤4

用手揉搓一下。 主要也是去艾叶的苦味。 不确定苦味是否去除，可以摘一小块，纯净水冲一下，嚼一下。 不介意苦味的，可以随便洗一下即可。
一点不苦的艾叶鸡蛋糖水的做法图解5

步骤5

洗好的艾叶，拧干。 切碎。 打入一个鸡蛋。
一点不苦的艾叶鸡蛋糖水的做法图解6

步骤6

鸡蛋与艾叶调匀
一点不苦的艾叶鸡蛋糖水的做法图解7

步骤7

放一小勺油，将艾叶鸡蛋煎香
一点不苦的艾叶鸡蛋糖水的做法图解8

步骤8

将准备的一碗纯净水倒入
一点不苦的艾叶鸡蛋糖水的做法图解9

步骤9

加入一小勺糖
一点不苦的艾叶鸡蛋糖水的做法图解10

步骤10

滚两下，即可起锅。 艾叶鸡蛋都是熟的，无需滚太久
一点不苦的艾叶鸡蛋糖水的做法图解11

步骤11

艾叶的味道很浓，很清新的味道，一点也不苦。加了点糖的汤水也好喝。煮了一小碗，刚刚好。 白糖相对没那么健康，可以改为冰糖或者红糖。 女人该对自己好点❤

艾叶鸡蛋糖水的烹饪技巧

1、主要是去苦味的步骤，开水烫，用手揉一下，都是为了去苦味。 2、只要嫩芯跟叶子，也是为了让口感更好。老的梗除了有苦味，还口感粗糙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 缘梦_ 编写，未经授权不得转载

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