草莓大福

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厨娘～潇妈
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草莓大福的用料

糯米粉 200g 色黄油 10gA
牛奶 200gA 红豆沙 240gB
大草莓 8个B 砂糖 35gA

草莓大福的做法

步骤1

取100克的牛奶加砂糖35克用小奶锅加热，用小火一边煮一边搅拌，至砂糖融化即可。

步骤2

放凉后加入剩下的100克牛奶，加入色拉油10克

步骤3

加入糯米粉200克

步骤4

用打蛋器或筷子搅拌均匀，另取一个盆，在盆内刷上一层色拉油防粘。

步骤5

倒入调好的粉浆，放入蒸锅，加盖隔水蒸25分钟

步骤6

蒸好的粉浆，在表面刷上一层色拉油，防止变干，放置一边室温变凉。

步骤7

草莓洗净擦干水分，取一小块豆沙重30克，在手中按扁，包入草莓。

步骤8

用擀面棍将面团擀成3mm厚的圆饼形，包入草莓豆沙，捏紧收口即可

草莓大福的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 厨娘～潇妈 编写，未经授权不得转载

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