川味版的家常肉末粉丝煲

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家常快手菜，在传统做法的基础上，添加了麻辣汁，感觉更入味又下饭。

肉末粉丝煲的用料

肉糜 100g 龙口粉丝 1把
料酒 1勺 生抽 2.5勺
麻辣汁 1.5勺 蚝油 1勺
小葱 1根 小米椒（可选） 2个

肉末粉丝煲的做法

川味版的家常肉末粉丝煲的做法图解1

步骤1

粉丝提前泡发，顺手剪两刀，吃的时候会方便些。
川味版的家常肉末粉丝煲的做法图解2

步骤2

肉糜加料酒和1勺生抽，搅拌均匀后静置10分钟左右。
川味版的家常肉末粉丝煲的做法图解3

步骤3

起油锅，先把肉糜放入煸炒至变色。
川味版的家常肉末粉丝煲的做法图解4

步骤4

再放入粉丝。
川味版的家常肉末粉丝煲的做法图解5

步骤5

加入生抽。
川味版的家常肉末粉丝煲的做法图解6

步骤6

蚝油。
川味版的家常肉末粉丝煲的做法图解7

步骤7

还有麻辣汁，不停翻炒，直到水分收干。
川味版的家常肉末粉丝煲的做法图解8

步骤8

最后加葱花和小米椒，炒匀关火。
川味版的家常肉末粉丝煲的做法图解9

步骤9

完成。
川味版的家常肉末粉丝煲的做法图解10

步骤10

完成。

肉末粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

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