春天健康美食-花朵卷

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花卷的用料

面团一:面粉 180克 面团一:白糖 5克
面团一:酵母 2克 面团一:泡打粉 1克
面团一:温水 60克 面团一:红曲粉 1克
面团一:油 2克 面团二:面粉 180克
面团二:白糖 5克 面团二:酵母 2克
面团二:泡打粉 1克 面团二:油 2克
胡萝卜 100克

花卷的做法

春天健康美食-花朵卷的做法图解1

步骤1

将面团一的:面粉、红曲粉调均匀。
春天健康美食-花朵卷的做法图解2

步骤2

将面团一的:白糖、泡打粉、油放入碗中。
春天健康美食-花朵卷的做法图解3

步骤3

将面团一的酵母用60克温水调开，放入碗中和面。
春天健康美食-花朵卷的做法图解4

步骤4

揉成面团，用保鲜膜封好，醒发1小时。
春天健康美食-花朵卷的做法图解5

步骤5

100克胡萝卜榨汁，取胡萝卜汁用。
春天健康美食-花朵卷的做法图解6

步骤6

面团二的食材放入碗中。
春天健康美食-花朵卷的做法图解7

步骤7

用胡萝卜汁和面，揉成面团，用保鲜膜密封好，醒发1小时。
春天健康美食-花朵卷的做法图解8

步骤8

醒好的面团一，放在案板上，排气按揉成团。
春天健康美食-花朵卷的做法图解9

步骤9

擀成长方形。
春天健康美食-花朵卷的做法图解10

步骤10

上面涂油。
春天健康美食-花朵卷的做法图解11

步骤11

从一头卷起。
春天健康美食-花朵卷的做法图解12

步骤12

用刀切1厘米宽的段。
春天健康美食-花朵卷的做法图解13

步骤13

将两个面段放到一起。
春天健康美食-花朵卷的做法图解14

步骤14

用筷子往中间夹。
春天健康美食-花朵卷的做法图解15

步骤15

呈蝴蝶状。
春天健康美食-花朵卷的做法图解16

步骤16

用刀将四个半切开。
春天健康美食-花朵卷的做法图解17

步骤17

呈花朵状。
春天健康美食-花朵卷的做法图解18

步骤18

放入蒸锅中。
春天健康美食-花朵卷的做法图解19

步骤19

醒好的面团二放在案板上，排气按揉成面团。
春天健康美食-花朵卷的做法图解20

步骤20

擀成长方形。
春天健康美食-花朵卷的做法图解21

步骤21

涂油。
春天健康美食-花朵卷的做法图解22

步骤22

卷起。
春天健康美食-花朵卷的做法图解23

步骤23

切段。
春天健康美食-花朵卷的做法图解24

步骤24

两个面段放到一起。
春天健康美食-花朵卷的做法图解25

步骤25

用筷子把中间夹到一起。
春天健康美食-花朵卷的做法图解26

步骤26

用刀将四个瓣切开。
春天健康美食-花朵卷的做法图解27

步骤27

放到蒸锅中。盖好锅盖，静置10分钟。大火上气后，中火蒸20分钟。关火5分钟后，揭开锅盖。
春天健康美食-花朵卷的做法图解28

步骤28

出炉。

花卷的烹饪技巧


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创建时间:2020-03-19

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