春笋猪肉锅贴饺子

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元气麻麻1217
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春笋猪肉锅贴饺子的用料

面粉 500g 温水 260g
猪肉馅 300g 春笋 200g
鸡蛋 1个 小葱 1小段
蚝油生抽胡椒粉香油 适量

春笋猪肉锅贴饺子的做法

春笋猪肉锅贴饺子的做法图解1

步骤1

买的春笋都是前期处理了一下的，回来洗干净撕成条切碎
春笋猪肉锅贴饺子的做法图解2

步骤2

肉剁碎，缴肉机处理也可以，然后加入各种调料拌均匀后分三次加入适量温水，让肉馅儿吸入水分
春笋猪肉锅贴饺子的做法图解3

步骤3

没有买到饺子皮，自己和面擀吧，温水和面粉揉光滑静置30分钟后搓成长条，分成15-20克一个的小剂子，擀成圆形，包成你擅长的形状，我这个也是最近才学会擀面自己包的，包的不好看不要介意哈
春笋猪肉锅贴饺子的做法图解4

步骤4

锅里放底油，加入饺子煎至微黄后从边上加入半碗温水，盖上锅盖，中小火至水汽收干，再调小半碗水淀粉加进去再等水汽完全干了就可以了
春笋猪肉锅贴饺子的做法图解5

步骤5

洒上黑芝麻和葱花很漂亮，今天家里没有葱花了，将就一下吧，自己包的馅儿大，这个大小一顿吃八个是极限了

春笋猪肉锅贴饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 元气麻麻1217 编写，未经授权不得转载

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