草莓酱

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草莓酱的用料

草莓 350g 白砂糖 50g
冰糖 50g

草莓酱的做法

草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓洗净 沥干水分 平放在案板上 使表面水分蒸发一会 然后切小块 喜欢吃果粒感果酱的可以切大块点
草莓酱的做法图解2

步骤2

将白砂糖均匀撒在草莓丁上 在20多度室温下放1-2小时 如果天气太热请放冰箱冷藏
草莓酱的做法图解3

步骤3

把草莓和冰糖放不粘小锅里
草莓酱的做法图解4

步骤4

煮开后转中小火
草莓酱的做法图解5

步骤5

期间拿硅胶铲子不停搅拌 防止粘锅 流动性减弱后火再调的小一点 不停搅拌
草莓酱的做法图解6

步骤6

待流动性不强后关火 放凉 装入干净且密封好的小罐子里

草莓酱的烹饪技巧

没有放柠檬 我两天就吃完了 建议尽快食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

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