多彩杂菜

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春天来吃一点彩色蔬菜，菠菜胡萝卜香菇营养物质也是好丰富的

杂菜的用料

猪肉 100克 粉条 1把
香菇 150克 胡萝卜 1块
菠菜 3根 香油 适量
盐 半勺 生抽 2勺
白糖 1勺 耗油 1勺
葱 1小段 蒜 3瓣
十三香 1勺

杂菜的做法

#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解1

步骤1

把粉丝泡水半个小时，如果时间紧，少泡一会也可以
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解2

步骤2

锅中烧水，把粉丝放进去煮，煮熟为止，可以边煮边尝一下，确定熟了
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解3

步骤3

粉条煮熟捞出，过一遍凉水，过水后不用控的太干，留一点水
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解4

步骤4

然后给粉条调一下味道，加入一勺生抽
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解5

步骤5

加一勺十三香
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，备用
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解7

步骤7

准备一块肉切成条
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解8

步骤8

葱蒜切碎
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解9

步骤9

把切好的肉放在碗里，葱蒜放进去
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解10

步骤10

加一勺白糖
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解11

步骤11

2滴香油
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解12

步骤12

一勺生抽
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解13

步骤13

搅拌均匀放在一边备用
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解14

步骤14

准备香菇菠菜胡萝卜
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解15

步骤15

胡萝卜切丝，菠菜切段，香菇切片
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解16

步骤16

可以炒了，起锅烧油，划重点，放香油是香油
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解17

步骤17

油热，放肉
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解18

步骤18

把肉炒的差不多了
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解19

步骤19

加入香菇
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解20

步骤20

加入胡萝卜一起炒
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解21

步骤21

把胡萝卜和香菇都炒软
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解22

步骤22

加入粉丝
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解23

步骤23

这个时候调一下味道，加一勺耗油，半勺盐搅拌一下
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解24

步骤24

加入菠菜
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解25

步骤25

炒两下，准备出锅
#餐桌上的春日限定#多彩杂菜的做法图解26

步骤26

可以开吃了

杂菜的烹饪技巧

炒菜时我用的是香油，炒这道菜用铲子不太方便，我喜欢用筷子，这看自己习惯了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 小姨大厨 编写，未经授权不得转载

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