家常麻辣豆腐

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总有心血来潮想吃火锅的 总能剩下一些火锅料 话说火锅料也是很万能的 麻辣香锅啦 麻辣豆腐啦 都很相配

家常麻辣豆腐的用料

嫩豆腐 1块 洋葱 3片
火锅底料 3/1袋 香叶 1片
蚝油 1勺 水淀粉 2勺
蒜蓉辣酱 少许 姜 1片
油 适量 糖 1勺
盐 适量 十三香 适量
干辣椒 适量 麻椒 适量
蒜 2瓣

家常麻辣豆腐的做法

家常麻辣豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐冷水下锅焯到开锅捞起 主要是去一下豆腥味
家常麻辣豆腐的做法图解2

步骤2

倒入油 葱姜蒜下锅炒香 小火
家常麻辣豆腐的做法图解3

步骤3

倒入火锅料 香叶 蚝油 蒜蓉辣酱 麻椒 辣椒 辣椒面 炒一下倒入两小碗水
家常麻辣豆腐的做法图解4

步骤4

水倒入后把豆腐切一下放进去 加盐 糖 十三香 盖上锅盖中火炖
家常麻辣豆腐的做法图解5

步骤5

淀粉调好 炖到水快干后 倒入淀粉收汁 装盘
家常麻辣豆腐的做法图解6

步骤6

出锅啦

家常麻辣豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 青柠味儿饮料 编写，未经授权不得转载

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