苦瓜炒蛋

精品
13.1万 浏览 10 收藏
收藏
十年之后听你唱十年
十年之后听你唱十年
＋ 关注

不爱吃苦瓜，但是去火效果很好。我又是经常熬夜上火的人，所以经常会做这道菜

苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 一根 鸡蛋 3个
盐 适量 小米椒 3个
蒜 3瓣 鸡精 适量

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净，对半切开去籽。再冲洗一次
苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

切薄片，倒一点盐，用手抓匀，码十五分钟。然后冲洗干净，锅里加清水，水开放冲洗好的苦瓜，焯一分钟后捞出。这样不会太苦
苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，少加一点盐。炒好盛出备用
苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

起锅烧油，把小米辣蒜末炒出香味。放苦瓜，炒两分钟，把鸡蛋倒进来一起翻炒一分钟。出锅前加入适量的盐和鸡精调味。盐不要太多，因为鸡蛋里面有盐
苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

出锅。这样不会很苦

苦瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 十年之后听你唱十年 编写，未经授权不得转载

苦瓜炒蛋的其他做法更多

苦瓜炒蛋的全部作品

上传我做的这道菜

苦瓜炒蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苦瓜炒蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 苦瓜炒蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活