家常番茄炒鸡蛋～松软滑嫩技巧get√

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番茄炒鸡蛋的用料

番茄 6～8个 鸡蛋 2个
葱花 适量 淀粉 半勺
糖 适量 盐 适量

番茄炒鸡蛋的做法

家常番茄炒鸡蛋～松软滑嫩技巧get√的做法图解1

步骤1

番茄，葱洗净，番茄切块，葱切成葱花备用

步骤2

鸡蛋打散，下一丢丢水淀粉（这将是鸡蛋松软滑嫩的技巧），适量盐调味，搅拌均匀
家常番茄炒鸡蛋～松软滑嫩技巧get√的做法图解3

步骤3

热锅下玉米油，中小火炒鸡蛋。火不能旺，注意打散鸡蛋
家常番茄炒鸡蛋～松软滑嫩技巧get√的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒至七八成熟，盛出备用。下油翻炒番茄
家常番茄炒鸡蛋～松软滑嫩技巧get√的做法图解5

步骤5

等到番茄翻炒出汁后，下半碗水继续炒

步骤6

下2-3勺糖，适量盐（喜欢酸甜一点可以按自己口味下多点糖，盐不用多）下葱花翻炒

步骤7

鸡蛋倒入，与番茄翻炒均匀
家常番茄炒鸡蛋～松软滑嫩技巧get√的做法图解8

步骤8

当当当当～出锅

番茄炒鸡蛋的烹饪技巧

1.水淀粉可以让鸡蛋炒出来更松软，更嫩滑喔～ 2.炒鸡蛋记得开中小火，多翻炒，否则容易把鸡蛋炒老了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 若hicz 编写，未经授权不得转载

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