电饼铛版披萨

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自己做披萨，从披萨皮到馅料都是自己准备的，想吃什么加什么。 但是，因为是自己新发的面，所以用烤箱做出来总觉得不太好吃，上面的芝士碎总觉得烤过火了。寻找原因，可能是披萨皮是生的，需要烘烤时间过长吧。

电饼铛版披萨的用料

西红柿 1个 洋葱 1个
芝士碎 80克 培根 4片
火腿 2根 面粉 300克
糖，油，盐 适量

电饼铛版披萨的做法

电饼铛版披萨的做法图解1

步骤1

提前发面。面粉里加适量糖，油，加一个鸡蛋，放酵母菌，混合揉均匀，放温暖处醒发。 忘记拍照。照片为醒发好之后在面板擀好的披萨饼。
电饼铛版披萨的做法图解2

步骤2

将西红柿去皮，切碎，洋葱切碎，锅里放适量玉米油，放入西红柿和圆葱，炒至变软，加糖盐调味。备用。
电饼铛版披萨的做法图解3

步骤3

培根和火腿切碎备用。
电饼铛版披萨的做法图解4

步骤4

电饼铛提前预热五分钟，放适量油防粘，油热之后关火。 发好的面团在面板擀成饼状，放入电饼铛。我是按照电饼铛的形状和大小做的，这样可以顺利整形，还可以做出简单的卷边。
电饼铛版披萨的做法图解5

步骤5

面饼上用叉子扎上眼儿。
电饼铛版披萨的做法图解6

步骤6

第一层，自己炒制的番茄洋葱。。可以加点番茄酱。。
电饼铛版披萨的做法图解7

步骤7

第二层，培根火腿碎。
电饼铛版披萨的做法图解8

步骤8

第三层，芝士碎。。我每次都会放两个鸡蛋在上面，一是可以减少芝士碎用量哈哈，二是可以增加营养，毕竟是给孩子们吃的。 可以开火了。 家里电饼铛不够深，于是我每次都是加盖一个其他盖子。
电饼铛版披萨的做法图解9

步骤9

鸡蛋熟了，披萨也就好了。开吃吧！
电饼铛版披萨的做法图解10

步骤10

拉丝还是很不错的！ 关键是自己做的。馅料十足！

电饼铛版披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 仨宝妈六六 编写，未经授权不得转载

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