【上班族简菜】丝瓜虾米炒蛋

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Sourirex.
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这道菜很鲜甜，鸡蛋醇香配上丝瓜清脆，虾米的咸鲜，组合一起是一道不错的清腻菜哦~

丝瓜虾米炒蛋的用料

鸡蛋 3个 丝瓜 1根
葱 2根 蒜 1瓣
虾米 约20颗

丝瓜虾米炒蛋的做法

#餐桌上的春日限定#【上班族简菜】丝瓜虾米炒蛋的做法图解1

步骤1

切葱花，鸡蛋打匀倒入30g清水（一个碗的五分之一），丝瓜削皮滚刀切，虾米洗净，蒜拍扁
#餐桌上的春日限定#【上班族简菜】丝瓜虾米炒蛋的做法图解2

步骤2

热油热锅，小火煎蛋，微焦即可
#餐桌上的春日限定#【上班族简菜】丝瓜虾米炒蛋的做法图解3

步骤3

放一点油，爆香蒜，丝瓜丢下去煸炒30秒
#餐桌上的春日限定#【上班族简菜】丝瓜虾米炒蛋的做法图解4

步骤4

加500ml水，放虾米，煮到丝瓜软
#餐桌上的春日限定#【上班族简菜】丝瓜虾米炒蛋的做法图解5

步骤5

丝瓜发软内瓤没那么发白以后，下鸡蛋，鸡蛋弄碎一点，放小半勺盐，撒几滴酱油，拌匀即可，是一道不错的工作餐哦。

丝瓜虾米炒蛋的烹饪技巧

最美的事物，不过一顿热烫的住家饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 Sourirex. 编写，未经授权不得转载

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