上过《舌尖上的中国》的蚝烙

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潮汕汫洲小镇常年盛产生蚝 肥美多汁 舌尖上的中国节目更是曾前往采访！ 依托当地资源丰富，潮汕人也有了各种跟蚝有关的小吃美食！ 蚝烙就是其中之一 新鲜的生蚝很重要！！！ 我一瓶500克

上过《舌尖上的中国》的蚝烙的用料

鸡蛋适量 2个 生蚝肉 250
薯粉 100 香菜 1根

上过《舌尖上的中国》的蚝烙的做法

上过《舌尖上的中国》的蚝烙的做法图解1

步骤1

新鲜现开的生蚝打包
上过《舌尖上的中国》的蚝烙的做法图解2

步骤2

蚝烙选择大小适中或偏小的
上过《舌尖上的中国》的蚝烙的做法图解3

步骤3

不是药水蚝
上过《舌尖上的中国》的蚝烙的做法图解4

步骤4

薯粉加水拌匀
上过《舌尖上的中国》的蚝烙的做法图解5

步骤5

倒入生蚝一起搅拌
上过《舌尖上的中国》的蚝烙的做法图解6

步骤6

入锅煎，煎到一面微微成型打入一颗鸡蛋
上过《舌尖上的中国》的蚝烙的做法图解7

步骤7

煎好后出锅放上香菜，滴点鱼露，美味！

上过《舌尖上的中国》的蚝烙的烹饪技巧

喜欢的滴我哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 潮汕美食味道 编写，未经授权不得转载

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