扁豆沾卷子

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扁豆沾卷子的用料

精品五花肉 500克 扁豆 500克
玉米 2根 鸡蛋 3个
面粉 500克 葱 半根
姜 5片 花椒 20粒
八角 2个 冰糖 适量
桂皮 1块 香叶 3片

扁豆沾卷子的做法

扁豆沾卷子的做法图解1

步骤1

把五花肉切成小块
扁豆沾卷子的做法图解2

步骤2

扁豆洗净掰成段
扁豆沾卷子的做法图解3

步骤3

玉米洗好切成段
扁豆沾卷子的做法图解4

步骤4

把面粉擀成长方形，抹油待用。
扁豆沾卷子的做法图解5

步骤5

用冰糖炒成焦糖色，放入葱姜调料炒香后把肉放入锅中，把肉炒变色。
扁豆沾卷子的做法图解6

步骤6

炒好肉后加入玉米，加水没过食材，炖上15分钟。
扁豆沾卷子的做法图解7

步骤7

把擀好的面卷成卷后再切成段，用段拉长，拧成麻花状。
扁豆沾卷子的做法图解8

步骤8

将卷子和煮好的鸡蛋一同放入锅中，再炖15分钟即可。
扁豆沾卷子的做法图解9

步骤9

把做好的卷子放入容器中就可以吃到有肉、有菜、有主食的美味了。

扁豆沾卷子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 AB型血的蝎子 编写，未经授权不得转载

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