巧克力爆浆脏脏蛋挞

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A赵小兔
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我家小朋友特别爱吃巧克力的东西，so，今天挑战了一下这个巧克力蛋挞，第一次做，卖相有点搭酱，但是味道棒棒的

巧克力爆浆脏脏蛋挞的用料

鸡蛋 1个 牛奶 100克
糖 25克 蛋挞皮 6个
巧克力碎 若干 可可粉 适量
巧克力酱 牛奶 20克
巧克力 45克

巧克力爆浆脏脏蛋挞的做法

巧克力爆浆脏脏蛋挞的做法图解1

步骤1

鸡蛋，牛奶和白糖加入碗里，一起打散
巧克力爆浆脏脏蛋挞的做法图解2

步骤2

过筛，这样蛋挞液比较细腻
巧克力爆浆脏脏蛋挞的做法图解3

步骤3

准备一些巧克力碎，我是用德芙巧克力切碎
巧克力爆浆脏脏蛋挞的做法图解4

步骤4

把巧克力碎平均分到挞皮里，这次买的挞皮好像不怎么圆，卖相有点不行
巧克力爆浆脏脏蛋挞的做法图解5

步骤5

倒入过筛过的蛋挞液，不要倒的太满，烤的时候会膨胀哒
巧克力爆浆脏脏蛋挞的做法图解6

步骤6

烤箱200度预热5分钟，然后放入蛋挞，200度25分钟
巧克力爆浆脏脏蛋挞的做法图解7

步骤7

烤的时候可以开始准备巧克力酱，把巧克力和牛奶混合，隔水融化。我怕太甜会腻所以这一步没加糖，喜欢吃甜的可以加一点糖
巧克力爆浆脏脏蛋挞的做法图解8

步骤8

给烤好的蛋挞淋上巧克力酱
巧克力爆浆脏脏蛋挞的做法图解9

步骤9

筛上可可粉，搞定。可可粉可以少筛一点，感觉我筛的有点多，口感偏苦
巧克力爆浆脏脏蛋挞的做法图解10

步骤10

一口咬下去满满的罪恶感的巧克力脏脏蛋挞（热量爆棚）

巧克力爆浆脏脏蛋挞的烹饪技巧

每个烤箱的温度不一样，我家是个小烤箱，不分上下火，温度好像比一般烤箱会低一点，所以我调的比较高，你们可以最后观察一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 A赵小兔 编写，未经授权不得转载

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