红椒脆炒土豆丝

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好吃又易做的红椒脆炒土豆丝来咯……吃起脆脆的，有点像凉拌醋溜土豆丝的脆，但是这个是炒出来的，那大家想不想知道是怎么炒出来的呢？请听下文分解....嘿嘿

红椒脆炒土豆丝的用料

土豆 2个 红椒 1个
蒜 3瓣 蒜苗 2根
盐 适量 鸡精 适量
酱油 适量 米醋 1勺
食用油 适量

红椒脆炒土豆丝的做法

红椒脆炒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮切丝，用清水漂洗干净，洗去淀粉后再放入清水中，水没过土豆丝，然后在水中加入1勺醋，搅拌均匀后泡5分钟，然后沥干备用
红椒脆炒土豆丝的做法图解2

步骤2

甜椒切丝，蒜苗切段，蒜瓣弄成蒜泥备用
红椒脆炒土豆丝的做法图解3

步骤3

热锅冷油，加入蒜泥，红椒炒香，加入土豆丝，变透明加入适量盐，鸡精，酱油，蒜苗炒均匀就可以了。
红椒脆炒土豆丝的做法图解4

步骤4

装盘开吃

红椒脆炒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 Lena爱美食 编写，未经授权不得转载

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