连汤汁都能吃完的番茄牛腩

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三岁半的小孩今日点餐：番茄牛腩 不仅下饭还有营养，是我家小公主特别爱吃的一道菜。只要一做这个孩子每次连汤都拌米饭给吃了。哈哈哈

番茄牛腩的用料

牛腩 一斤 番茄 两个
土豆 两个 姜 一片
八角 一个 生抽 三勺
糖 一勺 盐 少许
水 四杯 番茄酱 三勺

番茄牛腩的做法

连汤汁都能吃完的番茄牛腩的做法图解1

步骤1

番茄切十字花刀，土豆去皮切块
连汤汁都能吃完的番茄牛腩的做法图解2

步骤2

在开水里汆烫去皮
连汤汁都能吃完的番茄牛腩的做法图解3

步骤3

去了皮的番茄一个切丁，一个切块备用
连汤汁都能吃完的番茄牛腩的做法图解4

步骤4

牛腩热水汆烫去血水（买到的新鲜牛肉不要用水洗直接汆烫就行）
连汤汁都能吃完的番茄牛腩的做法图解5

步骤5

冷水洗干净
连汤汁都能吃完的番茄牛腩的做法图解6

步骤6

锅中倒油先下入番切丁翻炒。注意不要把番茄块放进去了
连汤汁都能吃完的番茄牛腩的做法图解7

步骤7

再加入汆烫好的牛腩
连汤汁都能吃完的番茄牛腩的做法图解8

步骤8

倒入番茄酱然后翻炒
连汤汁都能吃完的番茄牛腩的做法图解9

步骤9

加入水四杯，再加三四勺的生抽。水开后小火慢炖四十分钟
连汤汁都能吃完的番茄牛腩的做法图解10

步骤10

四十分钟后加入土豆块、番茄块，加入少许糖。然后大火煮开后再转成小火煮半小时
连汤汁都能吃完的番茄牛腩的做法图解11

步骤11

土豆软烂后，加盐调味。然后大火收汁
连汤汁都能吃完的番茄牛腩的做法图解12

步骤12

最后在上面撒上点香菜就可以吃啦～酸甜下饭

番茄牛腩的烹饪技巧

不要用老抽哦，要记得用生抽颜色才会好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 宁宁宁2 编写，未经授权不得转载

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