茴香花生米，养胃小零食

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春天田野中各种野菜发出了嫩芽，而茴香苗是其中之一，虽然说现在一年四季都能够买上，此刻的却鲜嫩清香，味道独特，其中所含物质能够促进消化液分泌，促进胃肠蠕动，有着行气健胃作用，和花生米在一起是绝配，做成养胃餐，比油炸的更美味，清香可口又软糯，制作起来没有复杂过程，简单易操作。

茴香花生米的用料

花生米 120克 盐 2克
芝麻油 半汤匙 香叶，花椒
生姜八角 茴香 一把

茴香花生米的做法

#餐桌上的春日限定#茴香花生米，养胃小零食的做法图解1

步骤1

花生米放在大碗中加入清水，放入盐、花椒、香叶、八角浸泡，用时一小时左右。
#餐桌上的春日限定#茴香花生米，养胃小零食的做法图解2

步骤2

浸泡好的花生米连同水一起倒入锅中，先用大火烧开，然后转为小火煮15分钟，关掉火再浸泡10~15分钟。
#餐桌上的春日限定#茴香花生米，养胃小零食的做法图解3

步骤3

茴香苗清洗干净，选出嫩叶，切成小段。
#餐桌上的春日限定#茴香花生米，养胃小零食的做法图解4

步骤4

把茴香苗放入花生米碗中，加入一滴生抽、芝麻油搅拌均匀即可。
#餐桌上的春日限定#茴香花生米，养胃小零食的做法图解5

步骤5

成品。

茴香花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 我是王梅子 编写，未经授权不得转载

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