懒人蛋黄酥

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蛋黄好吃、酥皮难做！爱吃美食的你是否有同感呢？这不，为了给减肥中的老婆弄点配红酒的蛋黄酥，兄弟尝试懒人做法，今晚小试成功，分享给热爱美食的各位！

蛋黄酥的用料

蛋挞皮 12个 咸蛋黄 12个
红豆沙 50克 新鲜蛋黄液 微量
黑芝麻 微量

蛋黄酥的做法

懒人蛋黄酥的做法图解1

步骤1

准备咸蛋黄。如果买回来时是比较油，喜欢香酥点的可以先180度烤5分钟左右。
懒人蛋黄酥的做法图解2

步骤2

准备红豆沙，用来薄薄的裹一层蛋黄，去腥提香爽口。
懒人蛋黄酥的做法图解3

步骤3

从冰箱取出冷冻的蛋挞皮，马上将锡纸盒分离，否则越软越难分开，还会弄烂蛋挞皮。
懒人蛋黄酥的做法图解4

步骤4

用变软的蛋挞皮，把裹上红豆沙的咸蛋黄包好，放回到先前分离的蛋挞锡纸盒上。再用新鲜蛋黄液涂抹一下，撒上黑芝麻，样子就出来咯！（自个折腾，这里漏拍了包的图）
懒人蛋黄酥的做法图解5

步骤5

放入烤箱，200度20分钟。
懒人蛋黄酥的做法图解6

步骤6

洗澡出来用蛋挞皮做的蛋黄酥也出炉啦
懒人蛋黄酥的做法图解7

步骤7

口感真心不错，喜欢的就动起来吧。做自己的主，你也是自己的生活美食家

蛋黄酥的烹饪技巧

食材简单，操作也简单，蛋挞软了后尽量包快点，否则会越来越软，反而不好折腾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 家家爸爸 编写，未经授权不得转载

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