地道农家菜•笨鸡蛋农家小毛葱

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在我们林区或者农村，家家户户有养鸡的习惯 在我小的时候我妈妈也养了几只鸡，东北的冬天很冷的，把鸡笼子挪放到房子里一个叫外屋地的地方，一般就是厨房，小仓房放着，鸡每天早上天不亮就打鸣，现在回忆起来能听到鸡打鸣真幸福啊～ 小时候不爱吃鸡蛋，现在想吃农家奔养的鸡蛋还真不容易，除非到农村，或者林区去淘。我对于天然的，野生食材有着特别的执着，在一个大娘家一年四季预定她家的鸡蛋。蛋黄金黄，香味真的很浓。 毛葱也是农家黑土地种出来，实实在在的农家葱 林区下午四点天就黑了，黑乎乎时候做的～

笨鸡蛋农家小毛葱的用料

农家鸡蛋 5个 小毛葱 7/8个
盐 5克

笨鸡蛋农家小毛葱的做法

地道农家菜•笨鸡蛋农家小毛葱的做法图解1

步骤1

将五个鸡蛋打散，黄不？
地道农家菜•笨鸡蛋农家小毛葱的做法图解2

步骤2

东北的小毛葱七八个，切片。
地道农家菜•笨鸡蛋农家小毛葱的做法图解3

步骤3

热油下鸡蛋，鸡蛋稀稀拉拉起泡了…
地道农家菜•笨鸡蛋农家小毛葱的做法图解4

步骤4

翻动鸡蛋
地道农家菜•笨鸡蛋农家小毛葱的做法图解5

步骤5

然后倒入小毛葱
地道农家菜•笨鸡蛋农家小毛葱的做法图解6

步骤6

一起翻炒大约一分钟吧，待葱的辣味转甜、就可以了，放几克盐！出锅吧
地道农家菜•笨鸡蛋农家小毛葱的做法图解7

步骤7

一道待客菜

笨鸡蛋农家小毛葱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 小兴安岭人家 编写，未经授权不得转载

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