香椿摊鸡蛋~属于春天的美食

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香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。 香椿含有的维生素D具有促进钙质吸收的作用，钙是99％存在于人体骨骼和牙齿中，每天保证钙质的吸收能够很好的促进骨骼发育，对小孩生长发育有很好的帮助。 小孩子是可以食用的。

香椿摊鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 香椿 1小把
盐 少许

香椿摊鸡蛋的做法

香椿摊鸡蛋~属于春天的美食的做法图解1

步骤1

香椿洗干净
香椿摊鸡蛋~属于春天的美食的做法图解2

步骤2

焯水1分钟，可加入少许食盐，色泽更加鲜亮。香椿中有硝酸盐，焯水可以去掉这种物质，同时炒出来也更加鲜嫰。
香椿摊鸡蛋~属于春天的美食的做法图解3

步骤3

取出切成细末。
香椿摊鸡蛋~属于春天的美食的做法图解4

步骤4

打三个鸡蛋。
香椿摊鸡蛋~属于春天的美食的做法图解5

步骤5

将切好的香椿放入鸡蛋液中，加少许盐调味。
香椿摊鸡蛋~属于春天的美食的做法图解6

步骤6

锅中放油，油大概七八成热的时候，放入蛋液，大概三分钟翻面，另一边也煎熟即可出锅。
香椿摊鸡蛋~属于春天的美食的做法图解7

步骤7

一道属于春天的美食。

香椿摊鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 皮皮ka 编写，未经授权不得转载

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