葱油面|一天三顿吃不腻

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炸一罐葱油藏于冰箱，随时取来就能享受一顿大餐。

葱油面的用料

食材：洋葱、小香葱 配料：酱油、生抽、蚝油（可不放）白砂糖

葱油面的做法

#餐桌上的春日限定#葱油面|一天三顿吃不腻的做法图解1

步骤1

准备小香葱清洗干净
#餐桌上的春日限定#葱油面|一天三顿吃不腻的做法图解2

步骤2

把水分用厨房纸巾吸干或者沥干
#餐桌上的春日限定#葱油面|一天三顿吃不腻的做法图解3

步骤3

切成中段
#餐桌上的春日限定#葱油面|一天三顿吃不腻的做法图解4

步骤4

洋葱洗净擦干切丁
#餐桌上的春日限定#葱油面|一天三顿吃不腻的做法图解5

步骤5

准备酱油、生抽、蚝油
#餐桌上的春日限定#葱油面|一天三顿吃不腻的做法图解6

步骤6

把酱油调到一个小碗里备用
#餐桌上的春日限定#葱油面|一天三顿吃不腻的做法图解7

步骤7

锅里加入食用油熬热加洋葱丁中小火慢炸
#餐桌上的春日限定#葱油面|一天三顿吃不腻的做法图解8

步骤8

炸至洋葱丁金黄关火，用油的余热炸透捞出
#餐桌上的春日限定#葱油面|一天三顿吃不腻的做法图解9

步骤9

加入小葱段，中小火慢炸
#餐桌上的春日限定#葱油面|一天三顿吃不腻的做法图解10

步骤10

炸葱的时间会久一些，中间不间断的翻动，让小葱受热均匀
#餐桌上的春日限定#葱油面|一天三顿吃不腻的做法图解11

步骤11

炸到小葱金黄即可关火了，用油的余热继续炸，直到葱变得酥脆，葱变干即可捞出
#餐桌上的春日限定#葱油面|一天三顿吃不腻的做法图解12

步骤12

在葱油里加入适量的白砂糖，不断的搅拌把糖熬化
#餐桌上的春日限定#葱油面|一天三顿吃不腻的做法图解13

步骤13

把酱油沿的边缘缓缓倒入锅中，防止油飞溅，中小火熬制沸腾即可出锅了！
#餐桌上的春日限定#葱油面|一天三顿吃不腻的做法图解14

步骤14

把面条煮熟，加入两勺葱油拌匀，撒上葱酥，一碗美味的葱油面完成
#餐桌上的春日限定#葱油面|一天三顿吃不腻的做法图解15

步骤15

多余的葱油等凉装入罐子藏于冰箱，随吃随取。

葱油面的烹饪技巧

1、一定要选择小葱； 2、油炸的过程中要保持中小火； 3、如果一次炸太多建议把葱油过滤后加酱油调制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 京伶爱家 编写，未经授权不得转载

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