蜜汁奥尔良烤翅中

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烤翅中的用料

鸡翅中 1000克 奥尔良腌料 70克
清水 70克 玉米油 20克
柠檬汁 5滴 蜂蜜 20克

烤翅中的做法

蜜汁奥尔良烤翅中的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净反正面划斜刀，两到三下都可，切好放入盆中备用。
蜜汁奥尔良烤翅中的做法图解2

步骤2

葱切片，姜切丝，蒜切片备用，分量自己根据肉量而定就行。
蜜汁奥尔良烤翅中的做法图解3

步骤3

将奥尔良腌料70克，水70克，玉米油10克，切好的葱姜蒜，柠檬汁5滴（去腥）放入鸡翅盆中翻拌均匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏2～8小时均可。
蜜汁奥尔良烤翅中的做法图解4

步骤4

取出冷藏好的鸡翅中（不要带着葱姜蒜，以免考糊影响味道）将剩下的10克玉米油用油刷均匀刷在鸡翅的正反面上，刷好后正面朝上摆放在烤网上（⚠️是烤网不是烤盘）放入烤箱中层，上下管220度烤15分钟。
蜜汁奥尔良烤翅中的做法图解5

步骤5

从烤箱取出翻个，用油刷反正面轻轻刷一层蜂蜜，放入烤箱中层，上下管230度烤15分钟即可。
蜜汁奥尔良烤翅中的做法图解6

步骤6

出烤箱

烤翅中的烹饪技巧

拌料中放玉米油和中途刷玉米油都是为了鸡翅不那么干。刷蜂蜜会让口感更好，上色也更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 魅羽 编写，未经授权不得转载
分类： 养发 减脂瘦身 高VB3 高蛋白

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